プイイ フュイッセ

プイイ・フュイッセは、ボージョレとの境にあり、ブルゴーニュ地方の南部に位置するマコンのワインの中で最も高級なワインとされています。プイイ・フュイッセのブドウ栽培面積は700haで、フュイッセ村や、ソリュトレ・プイイ村、ヴェルジソン村、シャントレ村の険しい坂の上に広がっています。土壌は白亜質と粘土の混合です。土壌の性質が、ヘーゼルナッツや煎ったアーモンドのような香りを増幅させます。