ディ マーヨ ノランテ ブリュット メトード クラシコ

カンポマリーノのラミテッロ地区で栽培されたファランギーナを厳選して造られる、メトード・クラシコによるスプマンテ。畑の土壌は石灰質を多く含む粘土質。植密度は1ha当たり4,400本、平均樹齢12年です。収穫は9月の初旬に行います。輝きのある麦わら色、きめ細やかな泡が立ち上ります。フレッシュで心地よいアロマの中には、熟したフルーツやパンの皮の香ばしい香りが広がります。口に含むと軽快な酸があり、しっかりと辛口、余韻にはこの品種の特徴であるアーモンドの香りが漂います。生産量5,000本。