オンリイ ロッソ

少し深みのある色合い。フレッシュなベリー香。とてもソフトな口当たりで、甘さの中にフレッシュなベリーの酸や中の上くらいのタンニンがあります。飲みやすいモダンなスタイルです。畑は白亜質の粘土土壌。収穫は手摘みで行います。温度管理の下で醗酵し、醸しは30～45日間行います。アメリカ産の樽で3ヶ月間熟成します。