サレント ビアンコ エレナ

色は黄金色、ナッツやバニラを思わせる甘い香り、ほのかにハーブや薬草の風味も感じられます。柔らかいアタック、濃厚で非常にボディのしっかりとした味わい。果実味と樽熟成による風味が溢れるワインです。 葡萄は手摘みで収穫します。醗酵は樽で行い、1年樽のバリックで6ヶ月樽熟します。 ロッカ・デイ・モリはこのワインを赤ワインと同じように扱いたいと考えています。