ヴァン ド ペイ デ コート カタラン ブラン マ ラ カーブ

マ・ラ・カーブは、1990年にエスピラ・ド・ラグリ近郊に購入した畑で、土壌はシスト・ノワール（黒色片岩）が多く見られる土壌です。特徴的な香りを持つミュスカを主体とした辛口ワインです。8時間スキンコンタクトします。5ヶ月間澱と共にタンクで熟成させます。白桃やレイシ、メロンの甘い香りがあり、細やかなキメ、生き生きとした辛口白ワインです。食前酒として、またアスパラガスや野菜のフライなどに良く合います。