ディ カゼル スプマンテ エクストラ ドライ

柔らかくクリーミーで優しい口あたり。生産者曰く『ボスコ・ディ・ジーカよりも残糖は多いが喉を通る時はドライなのが特徴』だと言う通り、口の中ではまろやかながら、喉を通る時には甘さを感じない為飲み飽きずにスイスイ飲めます。地元では狩猟料理(鹿等)とも併せていました。