ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ

カナヤの果皮を使ったリパッソによる、弟分と言えるワイン。2008年が初リリースです。カナヤの発酵した後の果皮に、先に保存しておいたジャイロを合わせて15～20日間再度発酵させます。さらに、10～15％カナヤをブレンドします。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。