スクインツァーノ リゼルヴァ
すこし野生的でスパイシーな風味で、アマローネのような凝縮感があります。分かりやすいアメリカンオークのヴァニラ香が、かなり強く感じられます。強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。レッチェ県スクインツァーノからのワイン。畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。大きなオークの樽で醗酵し、醸しは45日間行います。フランス産の樽で2年間、瓶で1年間熟成しています。
【ワインデータ】生産年 | 2000年 |
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タイプ | 赤ワイン |
生産国 | イタリア/プーリア州 |
作り手 | ロッカ デイ モリ |
品種 | ネグロ・アマーロ70% サンジョベーゼ30% |
容量 | 750ml |