アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ

2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後大樽で1年以上かけて熟成されます。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。